Pablo Alonso García

El bizcocho de yogur es una receta clásica, muy fácil de preparar, e ideal para los días de invierno y fines de semana caseros en los que apetece desayunar o merendar un té caliente con algo dulce.

Con ingredientes que suele haber en cualquier hogar, una batidora, un molde para bizcocho, y un horno, podemos elaborar un estupendo Plum Cake. Esta vez, yo decidí hacer la variante con chocolate, utilizando un pequeño truco para conseguir lo que veis aquí debajo.

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En una lluviosa tarde de Sábado de Mayo, con la finalidad de desconectar un poco de las tecnologías, me decidí a llevar a cabo un experimento 100% analógico: fabricar mi propio Pan. Esta idea llevaba tiempo en mi cabeza y puedo garantizar que, cuando algo se me mete en la cabeza, suele materializarse en un periodo de tiempo relativamente corto. Sentía curiosidad por saber como se fabrica este alimento que tanto consumimos los españoles.

Pues bién, para mi asombro y el de quienes tuvieron el placer de degustarlo, este fué el resultado:

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